CUISINIER-ERE EN DESSERTS EN ALTERNANCE - CS CUISINIER DE DESSERTS DE RESTAURANT
CCI CHARENTE FORMATION
Postée il y a 56 jours
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Les missions du poste
- Réaliser les desserts à l’assiette et de restaurant
- Maîtriser les cuissons, les textures et les décorations
- Créer des desserts en lien avec le menu du jour
- Gérer les matières premières sucrées
- Respecter les normes HACCP
Le profil recherché
- Créativité et précision
- Goût pour la pâtisserie fine
- Minutie et esprit artistique
- Maîtrise des bases culinaires
Lieu : Poitou-Charentes
Contrat : Alternance
Début souhaité : Rentrée 2025